Conférence – La gastronomie à bord des paquebots de la Transat

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Dorian Dallongeville, responsable des collections de French Lines et Jean-Baptiste Schneider, doctorant en histoire et cultures de l’alimentation à l’université François Rabelais de Tours racontent lors de cette conférence à deux voix le faste des salles à manger, des arts de la table et de la cuisine à bord des paquebots de la Compagnie Générale Transatlantique, et notamment du plus extraordinaire en matière de gastronomie : le paquebot Normandie.

Conférence dans le cadre de l’exposition Lalique et l’art du voyage, à découvrir au musée Lalique jusqu’au 2 novembre.